Peanut Butter Blast 餅乾麵團：40 片派對供應指南

快速解答

將 40 塊分批放在鋪有烘焙紙的烤盤上烘烤，保留空間讓麵糰攤開，並分梯次趁熱上桌，讓每位賓客都能吃到剛出爐的餅乾。使用下方的逐步計畫，圍繞您的派對安排烘烤時間。

逐步派對上桌計畫

1. 冷藏至準備烘烤： 在準備烘烤第一批之前，將麵糰保存在冰箱中。預塑麵糰很方便，但放在室溫下數小時會使其變軟，更容易攤開。 設定計時器，只在烤箱完全預熱後才將麵糰從冰箱移到烤盤上。
2. 預熱並鋪好烤盤： 依照麵糰包裝說明預熱烤箱，並在每個烤盤上鋪烘焙紙。如果包裝未標示溫度，請以 350°F（175°C）作為起始溫度，並密切留意第一批。 切勿將麵糰放在上一批留下的熱烤盤上；請讓烤盤冷卻，或使用第二個鋪好紙的烤盤。
3. 留出間距以均勻烘烤： 將各塊至少間隔 2 英吋放在烤盤上。對於 40 塊，視餅乾大小和您的烤箱而定，每批約可烤 8 至 12 塊，並為第一批設定計時器，以了解您烤箱的烘烤時間。 如果第一批攤開到與鄰近的餅乾相連，請加大間距，或在烘烤前將麵糰冷藏 10 分鐘。
4. 分批少量烘烤： 如果可能，一次只烤一盤，若烤箱烘烤不均，請在中途調轉烤盤。從包裝時間的下限開始檢查；當邊緣定型但中心仍看似柔軟時取出餅乾，可獲得更有嚼勁的口感。 記錄適合您烤箱的實際烘烤時間，讓後續批次保持一致。
5. 稍微冷卻，然後趁熱上桌： 讓餅乾在烤盤上靜置 2 至 3 分鐘，然後移到網架或上桌盤。分梯次趁熱上桌能讓派對保持新鮮感，但避免堆疊溫熱的餅乾，否則會產生蒸氣而變軟。 如果需要等幾分鐘才上桌，請將每批餅乾平鋪成單層。
6. 錯開批次以配合人潮： 對於 10 至 15 人的派對，在賓客抵達前先烤 12 至 15 塊，其餘保持冷藏。每隔 20 至 30 分鐘再烤一盤，或在上桌盤看起來變少時再烤，這樣您就不會剩下一堆冷掉的餅乾。 如果賓客吃得比預期少，請暫停烘烤並將剩餘麵糰冷藏，而不是全部烤完。

產品資訊

• Peanut Butter Blast 餅乾麵糰 - 40 塊: 內含 40 塊花生醬餅乾麵糰，可供多批烘烤或分享。40 塊的數量讓您能分幾輪烘烤，因此可以在整場派對中持續端出溫熱的餅乾，而不是一次全部上完。